Bier- of Moutazijn

Nadat we in onze brouwerij zoete wort gebrouwen hebben wordt er deze keer geen hop etc toegevoegd.

We koelen de wort en vergisten het tot bier.

Hierna volgt een tweede vergisting die de alcohol weer omzet in zuur.

In Engeland wordt dit veel gebruikt om hun Fish&Chips in te dippen maar dit is natuurlijk ook gewoon lekker in uw keuken.

De zuurgraad is 8,5%

Wordt afgevuld in 2, 6 en 20 cl fles.

Op aanvraag kunnen we hier van afwijken.