Likeurfabriek

Dit klinkt groot, likeurfabriek. Maar wij produceren onze likeuren gewoon in de brouwzaal van onze microbrouwerij.

Alles handmatig van mengen, roeren, afvullen t/m etiketten plakken. Zo houden we feeling met het product tijdens iedere vervolgstap.

Een mooi vakmanschap waarvan de kennis grotendeels in ons land verloren is gegaan.

Ook maken we azijnen, waarvan we de tweede fermentatie uiteraard buiten de brouwzaal laten plaatsvinden om o.a. melkzuurbacterie hier niet de overhand te laten krijgen.

Kom gerust eens proeven hoe de natuur smaakt.