Apple - Brandy.

 Weer zo'n mooi streek-product.

Echte Wijchense "Calvados", maar omdat we niet in die streek wonen noemen we het Apple-brandy.

Van 100% Wellant-appels van Elshof Fruit uit Balgoij gestookt en gelagerd op walnotenbast uit Niftrik. Door de walnootbast krijgt het een zachtere en meer ronde smaak dan de traditionele eikenhout-lagering.

Ongekend lekker..

Probeer het ook eens als "Koffie Antonius Normandië-style". Ingrediënten hiervoor zijn: Apple-brandy 4 cl · sterke koffie 2 dl · room min. 30 % V.G. 25 ml · rietsuiker 1 eetlepel · chocoladevlokken 1 theelepel.