Russian Imperial Stout

Deze Stout is een zwart, romig zoet-bitter bier met een alcoholpercentage van net boven de 10%. Het is een zwaar bier wat zich kenmerkt door zijn zeer donkere kleur, in dit geval een EBC van 112 en zijn bitterheid van 68 IBU. De herkomst van dit biertype ligt volgens de geschiedschrijving in 1698.

In dat jaar bezocht Keizer Peter 1 van Rusland Londen. Hij genoot zo van de porters (stouts) dat hij het liet exporteren naar Rusland. Daar is het in de loop der jaren aangepast aan de alcoholpercentages van Rusland.

De diverse moutsoorten (o.a. echte Engelse importmout), afgehopt met Fuggle en Sorachi Ace geven dit bier een vol, diep en complex smaakpalet, speciaal voor de liefhebber.

Bier van hoge gisting met nagisting op de fles.

Inhoud: 33cl. Aanbevolen schenktemperatuur: 12-16 graden